Санитария и гигиена на пивоваренном производстве О. Б. Иванченко, Т. В. Меледина

07.02.2015 Милена 0 комментариев

У нас вы можете скачать книгу Санитария и гигиена на пивоваренном производстве О. Б. Иванченко, Т. В. Меледина в fb2, txt, PDF, EPUB, doc, rtf, jar, djvu, lrf!

В первой части издания "Санитарно-микробиологический контроль пивоваренного производства" освещены основы гигиены, профилактики инфекционных, паразитарных заболеваний и пищевых отравлений, изложены принципы санитарно-микробиологического контроля на пивоваренном производстве.

Во второй части издания "Технология отрасли. Мойка и дезинфекция в пивоварении" основное внимание уделено вопросам повышения биологической стойкости пива путем правильного проведения мероприятий по мойке и дезинфекции на предприятиях.

Санитария и гигиена на пивоваренном производстве Автор: Цикл из 2 книг Про салаты Серия "Фантастический боевик" книг. Освещены санитарно-гигиенические требования к факторам внешней среды, проектированию, благоустройству, содержанию предприятий общественного питания, условиям производства, хранения,.

Показана роль микроорганизмов в возникновении заболеваний,. Сборник - 10 книг Гигиена- профилактическая медицинская наука, изучающая влияние факторов окружающей среды и производственной деятельности на здоровье человека, его работоспособность и продолжительность жизни, разрабатывающая нормативы, оптимальные, научно. Основы медицинских знаний Приведены правила оказания первой помощи в различных ситуациях, основы микробиологии, иммунологии, профилактики и лечения инфекционных заболеваний, принципы формирования здоровья гигиена, рациональный режим дня и питания, самоконтроль при.

Санитария и гигиена рыбоперерабатывающих предприятий В учебном пособии рассматриваются проблемы санитарии и гигиены рыбоперерабатывающих предприятий, производственных помещений, цехов и личной гигиены персонала.

Приведены сведения о моющих и дезинфицирующих средствах, применяемых в отечественной. Во второй части издания Технология отрасли. Мойка и дезинфекция в пивоварении основное внимание уделено вопросам повышения биологической стойкости пива путем правильного проведения мероприятий по мойке идезинфекции на предприятиях.

Издание предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности Технология бродильных производств ивиноделия и подготовки магистров направления Технология продуктов питания. Так же может быть полезно технологам предприятий пивоваренной отрасли, учащимсясредних учебных заведений и преподавателям кафедр бродильных производств вузов пищевой промышленности.

Купить за грн только Украина в. Востроилов Александр Викторович — Дата рождения: Молоко — В этой статье не хватает ссылок на источники информации. Информация должна быть проверяема, иначе она может быть поставлена под сомнение и удалена. Кофе — Эта статья или раздел нуждается в переработке.

Мы используем куки для наилучшего представления нашего сайта.