Книга china study на русском скачать

26.03.2015 proricsipyw 4 комментариев

У нас вы можете скачать книгу книга china study на русском скачать в fb2, txt, PDF, EPUB, doc, rtf, jar, djvu, lrf!

Главным недостатком таких исследований, является проблема научного редукционизма , то есть изучение отдельного элемента системы без учета более широкого контекста, включающего другие значимые для изучаемого явления факторы.

Так, например, Nurses Health Study делает выводы о влиянии на рак груди у женщин таких факторов, как противозачаточные средства и алкоголь, не учитывая при этом должным факт потребления большинством изученных женщин исключительно высокого в сравнении с сельскими округами Китая, количество жира и животного белка, то есть их изначальное нахождение в группе повышенного риска. Существует обширная критика книги и многих выводов, сделанных её авторами [11] [12] [13] [14] [15].

В аргументации Кэмпбелла существуют статистические и методологические ошибки, его анализ оригинального China-Cornell-Oxford Project крайне односторонен.

Автор не учитывал множество других различий в питании, уровне активности, географии. Кэмпбелл избегает упоминаний исследований, которые противоречат его собственным выводам. Для многих его заявлений требуются дальнейшие исследования для того, чтобы они стали научно установленным фактом [17]. Кэмпбелл использует некоторые результаты China-Cornell-Oxford Project , однако представляет их в виде доказательств причинно-следственной связи.

Однако, оригинальное исследование было наблюдательным, и его результатами стали более 8 тысяч статистических корреляций. Наличие корреляций не является доказательством причинности, и может лишь дать начало гипотезам, которые необходимо тщательным образом проверять в контролируемых рандомизированных исследованиях [18]. В ответ на критику, указывающую на некорректность выводов из статистических корреляций оригинального исследования сам Кэмпбелл заявил: Поэтому лишь одна глава из 18 посвящена китайскому исследованию, которое есть лишь звено в цепи экспериментальных подходов.

Критики подвергли сомнению корректность экспериментов Кэмпбелла с крысами и казеином и его вывод о том, что животный белок вызывает рак. Кроме того, во многих исследованиях Кэмпбелла о возможной связи рака и потребления белка использовались чистые линии крыс Спрег-Доули , в значительной степени склонных к образованию раковых опухолей, особенно при использовании нестандартной для грызунов диеты [22].

Вдобавок, утверждения об эффектах казеина провоцировать рак и отсутствии подобных эффектов у растительных белков противоречат данным исследования года того же Кэмпбелла [23] , согласно которым употребление растительного белка — пшеничного глютена — в сочетании с аминокислотой лизином провоцировало рак у крыс точно так же, как и животный белок. Это может означать, что любое сочетание нескольких аминокислот может провоцировать рост раковых клеток при определённых условиях эксперимента, и что канцерогенные свойства белков не уникальны для казеина и животных белков в целом.

Причиной, по которой белок растительного происхождения не вызывал рак у лабораторных крыс, является дефицит одной или нескольких аминокислот в их рационе, что невозможно при питании цельными продуктами, а не отдельными и очищенными от примесей белками и аминокислотами, как в условиях лаборатории. В своей книге Кэмпбелл пишет лишь о роли овощей и мяса в диете, однако практически полностью игнорирует другие жизненно важные вопросы диеты, например, потребление переработанных углеводов об их вреде Кэмпбелл пишет лишь пять абзацев на всю книгу, тогда как почти вся остальная её часть посвящена критике белка , обработанного зерна и муки, трансжиров [15] , тяжёлых металлов, пестицидов, инсектицидов, воды и множества других диетических вопросов.

Сборник книги Как шить красиво Библиотека приключений продолжается. Сборник произведений 7 книг Водители дирижаблей. Цикл из 4 книг Максим Горький. С этой публикацией часто скачивают: Land of Fish and Rice: Recipes from the Culinary Heart of China Название: Recipes from the Culinary Heart of China Автор: The One Peaceful World Cookbook: Alex Jack, Sachi Kato The Engine 2 Cookbook: The China Study Cookbook takes these scientific findings and puts them to action.

Colin Campbell, PhD, and mother of two hungry teenagers, The China Study Cookbook features delicious, easily prepared plant-based recipes with no added fat and minimal sugar and salt that promote optimal health. Optimal nutrition is based on eating food rather than nutrient supplements2. The closer that foods are to their native statesprepared with minimal cooking, salting, and processingthe greater the long-term health benefits of eating them3.

It is best to choose locally and organically grown produce whenever possibleFilled with helpful tips on substitutions, keeping foods nutrient-rich, and transitioning to a plant-based diet, The China Study Cookbook shows how to transform individual health and the health of the entire family.

Приветствуем тебя, неведомый ценитель литературы. Это настоящее явление в литературе, которое не любишь, а восхищаешься всем естеством, оно не нравится, а приводит в неописуемый восторг.